Bylinkový čaj
Bylinkový čaj nepatří jen do kuchyně našich babiček a zdaleka není určený jen nemocným. Pro denní popíjení či pro zahřátí – bylinkové čaje mají tisíce příchutí, které můžete vyzkoušet.
Bylinkový čaj – od dávných časů až dodnes
Bylinkové čaje byly mezi prvními nápoji, které lidé začali připravovat. Už pravěké kultury si všímaly zvířat, která si vybírala pro uzdravení určitě druhy bylin. Brzy se objevil zvyk takové byliny vařit ve vodě a také uchovávat sušené na pozdější využití.
Ve středověku vycházely objemné herbáře, doporučující bylinkové čaje na léčení nejrůznějších onemocnění. Tehdejší léčba sice vybírala bylinkový čaj pro nemocného např. podle podobnosti bylinky s léčeným orgánem, položila však základy tradice bylinkových čajů a jejich uplatnění v léčení.
V 19. století se objevily bylinkové čaje i v lékárnách a tradice jejich odborné přípravy z bylinek pěstovaných ve velkém (či vykupovaných z volného sběru) se udržela až dodnes.
Bylinné čaje v léčení
Léčivé bylinky můžeme rozdělit do několika skupin podle účinných látek – některé působí protizánětlivě, jiné snižují horečku, uvolňují křeče, čistí krev, podporují vykašlávání a podobně.
Velké množství moderních léků není ničím jiným, než upravenými výtažky z rostlin ve vysoké koncentraci. Pro léčbu lehčích potíží nebo pro podporu předepsané léčby jsou tedy vhodné i bylinkové čaje, které navíc dodají potřebn tekutiny.
Pitný režim a naše zdraví
Pro správné fungování našeho těla je nezbytně nutné pravidelně a dostatečně pít. Dospělí i děti by měli denně vypít minimálně 0, 5 litru tekutin na každých započatých 15 kilogramů hmotnosti – v horku a při námaze se tento objem zvyšuje na 1 litr na 15 kilogramů.
Ideální pro pravidelné popíjení jsou kromě nesycené vody právě bylinkové čaje – neobsahují cukr, kofein, umělá sladidla ani bublinky a najdeme v nich i řadu minerálů, flavonoidů a dalších prospěšných látek.
Pro bylinkový čaj nemusíte na louku
Díky pěstování bylin ve velkém a pod dohledem jsou dnes k dostání bylinkové čaje všech chutí a vůní, z jednotlivých bylinek či směsí. S jistotou také víte, že byliny rostly v čistém prostředí bez přehnojování, olovnatých emisí z dopravy a podobně.
Ani příprava není složitá. Stačí jen zalít vroucí vodou, chvíli louhovat – a dobrou chuť!